คุณรู้เกี่ยวกับเทศกาลเรือมังกรหรือไม่?

วันนี้เป็นเทศกาลเรือมังกรจีน เทศกาลเรือมังกรเป็นวันที่ห้าของเดือนที่ห้าตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี เป็นเทศกาลตามประเพณีของชาวฮั่นของจีนเพื่อรำลึกถึง Qu Yuan

เทศกาลเรือมังกรมีต้นกำเนิดจากการบูชาท้องฟ้าตั้งแต่สมัยโบราณมีการบูชายัญโทเท็มมังกร การก่อตัวของพิธีกรรมเทศกาลเรือมังกรนั้นเกี่ยวข้องกับความเชื่อดั้งเดิม วัฒนธรรมพิธีกรรม ปฏิทินรอบเพศ และสัญญาณท้องฟ้า

ในช่วงเทศกาลเรือมังกร ชาวจีนจะจัดกิจกรรมพื้นบ้านมากมาย และภูมิภาคต่างๆ มีประเพณีที่แตกต่างกัน แต่ที่ขึ้นชื่อกันคือกินเกี๊ยวซ่าและแข่งเรือมังกร

ตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ การกินเกี๊ยวซ่ามีต้นกำเนิดมาจากช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงและช่วงสงคราม และค่อยๆ ส่งต่อไปยังผู้คนในความทรงจำของ Qu Yuan ประเพณีการกินเกี๊ยวซ่าเป็นที่แพร่หลายทั่วประเทศจีนตั้งแต่สมัยโบราณ และได้กลายเป็นประเพณีอาหารพื้นบ้านที่ทรงอิทธิพลและแพร่หลายมากที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศจีน

ตามตำนาน Qu Yuan สนับสนุนการแต่งตั้งคนที่ฉลาดและมีความสามารถ เสริมสร้างประเทศและเสริมสร้างกองทัพ และสนับสนุนพันธมิตรของ Qi กับ Qin แต่ถูกต่อต้านอย่างรุนแรงจากขุนนางเช่น Zi Lan Qu Yuan ถูกใส่ร้ายและไล่ออกจาก ตำแหน่งของเขาและถูกไล่ออกจากเมืองหลวงและถูกเนรเทศ ในระหว่างการลี้ภัย เขาเขียนบทกวีเช่น"Li Sao","Heavenly Questions" และ"Nine Songs".ใน 278 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อกองทัพ Qin บุกทะลวงเมืองหลวงของ Chu Qu Yuan อกหักที่เห็นประเทศของเขาถูกรุกราน แต่เขาทนไม่ได้ที่จะสละประเทศของเขา ดังนั้นในวันที่ 5 พฤษภาคม หลังจากที่เขียนผลงานชิ้นเอกของเขา"Huaisha" เขาก็โยนตัวเองลงไปในแม่น้ำ Miluo พร้อมกับก้อนหินในอ้อมแขนของเขา หลังจากที่ Qu Yuan กระโดดลงไปในแม่น้ำ ชาวบ้านก็พายเรือไปช่วยเหลือทันที ......ในปี 278 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อกองทัพ Qin บุกผ่านเมืองหลวง Chu Qu Yuan อกหักเมื่อเห็นประเทศของเขาถูกรุกราน แต่เขาทนไม่ได้ที่จะสละประเทศของเขา ดังนั้นในวันที่ 5 พฤษภาคม หลังจากเขียนผลงานชิ้นเอกของเขา"Huaisha" เขาก็โยนตัวเองลงไปในแม่น้ำ Miluo ด้วยก้อนหินในอ้อมแขนของเขา หลังจากที่ Qu Yuan กระโดดลงไปในแม่น้ำ คนในท้องถิ่นได้ยินเรื่องนี้จึงรีบพายเรือไปช่วยชีวิต ...... อย่างไรก็ตาม ไม่พบศพของ Qu Yuan เพื่อแสดงความเสียใจ ผู้คนจึงเหวี่ยงเรือของตนขึ้นเหนือแม่น้ำ และหลังจากนั้นก็ค่อย ๆ พัฒนาเป็นการแข่งเรือมังกร ผู้คนกลัวว่าปลาในแม่น้ำจะกินร่างของเขาจึงกลับบ้านนำข้าวปั้นเข้าบ้าน แม่น้ำเพื่อหลีกเลี่ยงปลาและกุ้งทำลายร่างกายของ Qu Yuan&ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นประเพณีการกินเกี๊ยวข้าว

วัสดุหลักของข้าวปั้นคือ ข้าวเหนียว ไส้ ห่อด้วยใบ Indocalamus tessellatus (หรือ Phrynium capitatum) และทำเป็นรูปทรงต่างๆ เช่น มุมแหลม สี่มุม ไส้เกี๊ยวข้าวมีทั้งเนื้อ ไข่แดง อินทผลัมแดง เต้าเจี้ยว ฯลฯ และมีหลายวิธีในการทำซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงลักษณะท้องถิ่นของแต่ละภูมิภาคอย่างเต็มที่

ขนมจีบไส้ถั่ว

ข้าวหมกเนื้อ

แข่งเรือมังกรเป็นกิจกรรมที่สำคัญอีกกิจกรรมหนึ่งของเทศกาลแข่งเรือมังกร การแข่งเรือมังกรแบ่งออกเป็นหลายส่วน: เชิญมังกร บูชาเทพเจ้ามังกร ว่ายน้ำมังกร และรวบรวมมังกร ก่อนการแข่งขันเรือมังกร มักจะมีพิธีบวงสรวงที่ยิ่งใหญ่ และต้องเชิญมังกรและเทพเจ้าก่อน หลังจากบูชาเทพเจ้าก่อนเทศกาลเรือมังกรแล้ว ติดตั้งหัวมังกรและหางมังกรและเตรียมพร้อมสำหรับการแข่งขัน

นอกจากการรับประทานเกี๊ยวซ่าและการแข่งเรือมังกรแล้ว เรายังมีประเพณีอื่นๆ เช่น ใบหม่อนห้อย ดื่มไวน์เรียลการ์ และการเต้นรำ Zhongkui ธรรมเนียมเหล่านี้ล้วนแสดงถึงความคาดหวังที่ดีของคนจีนไปตลอดชีวิตและเป็นส่วนหนึ่งที่ขาดไม่ได้ของเรา